Felhívott a sógornőm (nincs itthon), hogy átküldte az öcsémet, adjak már enni a szerencsétlennek, mert éhen hal. Kicsit káromkodtam, mert nem terveztem főzni, és ehhez mérten nem is volt itthon sok minden, de leszaladtam csirkemellet venni, aztán improvizáltam.
Cukkinis csirkeragu kurkumás rizzsel
Eredetileg csak sima tejszínes csirke lett volna rizzsel, de nem szeretem a teljesen fehér kajákat. Másnak adni sem. Ezért először is nekiálltam rizst főzni, de amikor felöntöttem vízzel, egy kis kurkumát is tettem bele, ettől pont nem lett semmiféle íze, viszont nagyon szép élénksárga színt adott neki, az öcsém meg csak nézett :-D
Egy csirkemellet kockákra vágtam, kicsit megsóztam, megborsoztam, aztán egy kevés olajon fehéredésig sütöttem. Felcsíkoztam egy kápia paprikát, és pár percig a hússal együtt pároltam, aztán amikor már a hús majdnem jó volt, még beletettem egy felaprított cukkinit is. Nem volt túl nagy, még zsengekorú :-) Ezzel már csak pár percig kellett főzni (így is szétszottyadt szegény cukkini), akkor felöntöttem egy kis főzőtejszínnel, ellenőriztem benne a fűszerezést, és még tettem hozzá grillzöldség-fűszerkeveréket. Kész is volt.
A kanárisárga rizzsel iszonyat jól nézett ki, és a finnyás öcsém már ránézésre megdicsérte, hogy "biztos nem lehet rossz, mert nagyon jól néz ki" :-D Látszik, hogy már egy hete nem evett főtt ételt :-D
jó ötlel a sárga rizs:)
VálaszTörlésén is irtózom a teljesen fehér ételektől... valahogy életidegenek:)
ötlet
VálaszTörlésJuhéj, olyan jó dolog, amikor az ilyen furcsa kényszerekkel meg mániákkal nincs egyedül az ember :-D
VálaszTörlés