Bazsalikom ingyen, pesto jó drágán

Barátnőm leszüretelte az erkélyen a bazsalikomot. Már korábban megbeszéltük, hogy pesto lesz belőle, szóval én meg elhúztam beszerezni a további alapanyagokat: fenyőmagot és parmezánt. Sajnos ezek nem arról híresek, hogy fillérekért be lehetne őket szerezni, de gondoltuk, hogy egyszer mégiscsak ki kéne próbálni, és mást úgysem kell vásárolni hozzá. Fokhagyma meg olívaolaj azért általában van nálam itthon :-D

Szóval volt nem egészen 10 dkg parmezánsajtunk, egy 5 dekás csomag fenyőmag, meg mondjuk olyan 3 jó nagy duplamarék bazsalikomlevél. Először lereszeltettem a sajtot a robotgéppel, aztán tulajdonképpen az összes hozzávalót összeturmixoltam sóval, fokhagymával, meg annyi olívaolajjal, hogy az állaga hasonlítson az üveges pestoéra. Nem hasonlított, mert az én gépem nem bírta olyan simára turmixolni, viszont hihehetlen illat volt az egész lakásban, és naaaaaaagyon finom lett egyébként.

A fenti mennyiségekből sajnos csak egy olyan kisebbfajta ikeás salátástálkányi lett, szóval levontuk a tanulságot, hogy a pesto olyan dolog, amit könnyű házilag előállítani, csak sajnos nem érdemes.