2010. május 26., szerda

semmi különös

"Mostanában semmi extrát nem készítettem." De tényleg.

például:
- tojásos nokedli (hagymát megpirítottam, arra rá a nokedli, és rá a tojás. kicsit rántottaízű lett, lehet, hogy a 40(?) dkg liszthez sok volt a 6 tojás)

- krumplis tészta (én úgy csinálom, mint a paprikáskrumplit, csak kevesebb lével, mikor megfőtt szétnyomkodom, és bele a tészta)

- grízes tészta (egyrészt a fiam egyik kedvence, másrészt, ha nem főznék grízestésztát, nem fogyna a lekvárunk)

- gyümölcsleves (van még mindig pár adag cseresznye a mélyhűtőben... + két szem alma, meg mazsola, fahéj, szegfűszeg tejes-tejfölös habarással)

- tojásleves (ez van meg leggyorsabban :-))

- és egy valami zöldséges darált húsból készült raguféleség tésztával
Darált hús, hagyma, gyalult tök (ez is van még pár adag...), reszelt répa, pirospaprika, zeller és zöldje. Pirítva, párolva. Asszem ezek voltak benne. Talán egy sűrített paradicsom is. (Mára is maradt belőle, azt összekevertem a tésztával, meg hozzáöntöttem egy kis maradék kecsapot, kis tejföl rá, meg sajt, és megsütöttem szép pirosra. Vagy inkább barnára.)

A tök egyébként jó pörköltbe is, besűríti a levét.
Állítólag az élelmiszeriparban is használják gyümölcslevek sűrítéséhez... (ezt talán majd tanult kolléganőnk is megerősíti)
Sőt tököt (sima főzőtököt) én lekvárba is szoktam tenni, például málnalekvárban nagyon finom, bár a tágabb családomból sem lelkesednek érte, nem értem miért, az állaga olyan lesz, mint az ananász, és átveszi a gyümölcs (pl málna) ízét. Szóval szerintem tök jó :-)))

- ja, és tegnap vacsorára: tejfölös melegszendvics (tejföllel megkenem a kenyérszeleteket kb fél centi vastagon, rá sajtszeletek, és 10 perc alatt szép pirosra sütöttem)

3 megjegyzés:

  1. Elvileg nem kizárt, bár nem hiszem, hogy normális eljárás lenne. :o)

    Persze, akkor rá kéne legyen írva, hogy tök is van benne.

    VálaszTörlés
  2. Biztos ráírják, hogy E..., csak hogy ne jöjj rá, hogy tök.
    Vagy, hogy "fűszerek".
    ;-DDD

    VálaszTörlés
  3. A töknek nincs E száma, mert nem vegyület. :oD

    Ha a termékhez sokat adnak belőle, akkor százalékkal kell kiírják, hogy mennyi.

    VálaszTörlés

Mi rotyog a Te fazekadban?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...